Eğlenirken Modernleşmek (Meyhaneden Baloza, İmparatorluk’tan Cumhuriyet’e İstanbul)

En basit haliyle modernleşme süreci, değişime verilen tepki olarak tanımlanabilir. Değişimi başlatan; devletler, savaşlar veya göçler olabilirse de değişime verilen tepki, olumlu ve olumsuz bütün yönleriyle, gündelik hayatın içinden gelir. Değişim, gündelik hayatın verdiği tepki sayesinde modernleşme sürecine dönüşür. Peki, gündelik hayatın değişimi nerede başlar? Pekâlâ eğlence hayatında başlayabilir. Bu iddiayı kanıtlamak için en uygun alan ise hem Osmanlı'nın hem de Cumhuriyet'in değişime en açık ve eğlence hayatı en zengin şehri İstanbul'dur. Bundan dolayı, bu çalışmada İstanbul'un eğlence hayatında tarih boyunca yaşanan değişimlerin, gündelik hayatı ne yönde değiştirdiği ele alınmaktadır. Böylece bu değişimlere kimlerin nasıl tepki verdiği görülecek ve Türkiye'deki modernleşme sürecinin karakteri hakkında yeni yorumlar yapılabilecektir.